飲食店の人手不足や生産性を改善する
配膳ロボットソリューション

成果を追求する、ロボットメーカー。

ソフトバンクロボティクスの配膳ロボットソリューションが、飲食店経営を一歩先へと進めます。
人手不足や人件費高騰、感染症対策など、多くのお店が抱える課題について費用対効果の高い解決策をご提案。複数の製品ラインナップの中から、お客さまの業態やお悩みに合わせたソリューションを実現します。

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飲食店を中心に
500ブランド以上
の導入実績

FOUR REASONS 私たちの配膳ロボットが導入される4つの理由私たちの配膳ロボットが導入される4つの理由

ソフトバンクグループ
による安定した事業基盤

メーカーならではの
高い品質管理

カスタマーサクセス
の追求

実績に裏打ちされた
最適な保守

01 ソフトバンクグループによる
安定した事業基盤

ソフトバンクロボティクスは、ソフトバンクグループの注力企業として約10年に渡ってロボット事業を展開。安定した事業基盤のもと、当社の業務用屋内サービスロボットが世界70カ国以上で活躍しています。配膳ロボットを市場に展開するだけでなく、お客様のニーズや課題に応じて多角的にDX提案およびサポートします。

※Grand View Research調べ、2022年4月末時点。複数のロボットが対象

02 約10年間の研究。
メーカーならではの高い品質管理

厳正な品質評価の上、性能や安全面で選びぬいた配膳ロボットをご提供。全ての製品であらゆる環境を想定した試験をくり返し行い、多くの検査を経て市場へ展開しています。また、稼働データをもとに定期メンテナンスを実施するなど、ロボットから得られるデータをサービス向上や機体の性能・耐久性などの改善に活用しており、お客様のニーズに合わせて常に進化し続けます。

03 導入はスタート、成果までがゴール。
カスタマーサクセスの追求

お客さまの環境や課題・運用方針はさまざまなため、導入前のトライアルでオペレーションを高解像度で把握した上で「最適な価格で最適な配膳ロボットの選定」を行います。導入後も安心して継続利用いただけるように、「活用ノウハウの提供」や「実施効果の可視化」と合わせ、安定した保守体制で徹底的にカスタマーサクセスを実現します。

成果につながる、
併走型のカスタマーサクセス

トライアル時に検証結果を
レポート化

稼働率モニタリングで
定着化支援

オペレーション改善などの
活用支援

04 長年の実績に裏打ちされた
最適な保守

長年サービスロボットの導入に携わってきた実績から導きだされた最適な保守体制で、長くご利用いただけるようサポート。トラブルの際、ロボットが使えない状況が続くとお客さまにとって大きな機会損失につながる可能性があるため、「機体の翌日交換」など迅速に対応可能な体制を用意しています。また、保守込みのプランのため、故障による突発的なコストが発生しないことも重要なポイントです。

あらゆる問題に
対応する3つのサポート

どんな故障も無償で保証！
交換品は翌日におとどけ

※ 重過失、および天災の場合は有償となります
※ 受付時間エリアにより配送日数に変動があります

メンテナンス実施で
安心の対応

※ メンテナンスの基準は当社基準に則り算定します

国内保有のクラウドサーバーで
セキュアなデータ管理

他社とのサポート比較

	ソフトバンクロボティクス	他社（例）
故障による交換／修理（レンタル）	翌日交換品お届け	オンサイト修理※1
修理費（製品瑕疵／製品瑕疵以外）	無償	1年のみ無償※2
例) バッテリー／タイヤ摩耗交換	無償交換	有償交換

※1 訪問修理時に改善しない場合は持ち帰り。代替機が必要な場合はお客様で用意。修理金額により修理要否を判断する場合は見積もり後に対応
※2 修理費（製品瑕疵以外）は有償

PRODUCTS あらゆる施設環境に対応・適応する4タイプあらゆる施設環境に対応・適応する4タイプ

通路の狭い店舗でも導入可能小型・小回り派

Keenbot T8

安定性抜群ドリンクなどの運搬も安心、コンパクト設計で狭い通路もおまかせください。LEDライト通知でわかりやすく、画像認識センサで料理の受け取りを自動で検知します。

トレイ数: 3段
最小通過幅: 55cm以上
最大積載重量: 15kg

Servi

業態を選ばないシンプルなデザインで、小回り抜群。どこからでも取りやすい360度丸形トレイに加えて、重量センサーで料理の受け取りを自動で検知します。

トレイ数: 3段
最小通過幅: 60cm以上
最大積載重量: 30kg
連続稼働時間: 10-12時間
複数台連携可能

一度に多くの物を運搬・配膳したい店舗に大型・大容量派

Delivery X1

プロダクトデザイン賞を受賞した洗練されたデザインの中型ボディで大容量運搬を実現。柔軟なトレー調整に加えて、全面に設置されたタブレットでコミュニケーション能力もあります。

トレイ数: 4段（トレイ間隔変更可能）
最小通過幅: 80cm以上
最大積載重量: 30kg
連続稼働時間: 11-14時間

Keenbot T5

大容量の配膳・下膳はおまかせください。柔軟なトレー調整が可能で、重心が機体下部にあるため、下げ膳にも適した安定性が抜群です。

トレイ数: 4段（トレイ間隔変更可能）
最小通過幅: 80cm以上
最大積載重量: 40kg
連続稼働時間: 16時間

配膳ロボットの導入メリット

01 時給約94円※1のロボットで
スタッフの負荷・余剰コストを軽減

配膳／下膳業務などを配膳ロボットに任せることで、1日で約9時間の業務効率化につながります。スタッフの業務負荷の軽減や適正なシフト調整、人件費のコストコントロールなどに役立ちます。結果、コストのピークカット（ピークタイム時に合わせたシフト調整による余剰コストの調整）やスタッフの離職率低減などにつながります。

※1 33,667円※2 ÷（1日12時間営業×30日) = 93.51円
※2 「Keenbot T8」の購入価格2,020,000円を5年（60ヶ月）で割った金額（月額・税別）です。保守サポート費用16,000円／月（税別）は含んでおりません

02 スタッフのホール滞在時間
約2倍で
サービス品質の向上

デシャップ／キッチンと客席を往復する配膳・下げ膳を配膳ロボットが担当することで、セットアップ時間の短縮が可能。ホールスタッフは、メニューや料理の説明、追加注文のオススメ、先回りしたサービス提供など、人にしかできない接客サービスに充てる時間を増やすことができます。また、席回転率の向上によるお客さまの待ち時間短縮により、売上増のチャンスが広がります。

ホール滞在時間の比較

※上記の導入効果データはソフトバンクロボティクス実施の実証実験結果によるものです。

飲食店を中心に
500ブランド以上
の導入実績

VOICES ロボットに、頼る。お客さまに、頼られる。

大阪王将広島大町店さま（広島県）

アルバイト1人分の稼働を「Servi」で創出。
余剰時間100時間／月が生まれ、一歩先の接客を実現

課題

「重い食器の運搬や移動距離が長いことで従業員の業務負荷の高さが目立っていました。また、限られたスタッフの中でも『お客さまに言われる前にサインに気付いて行動』というポリシーに沿った接客を実現させたいと考えていました」

効果

「下膳時に食器を持って店内を往復する必要がなくなり、働き方の改善につながりました。また、『Servi』でアルバイト1人分の稼働を実現できたことで、生まれた余剰時間100時間／月で接客に注力できるようになりました」

焼肉きんぐ板橋前野町店さま（東京都）

「Servi」は店内のおせっかいをする焼肉ポリスの相棒。
労働時間を1日あたり9時間以上削減

課題

「配膳・下膳は1時間に約30回、スタッフが一番輝く接客の時間が削られている状況。ピークタイムのスタッフの負担が大きく、『おせっかい文化』の醸成・昇華を目的とする同社にとって大きな課題でした」

効果

「ピークタイムでも疲れ知らずの安定した働きでスタッフの労働時間を1日9時間以上削減できました。肉の焼き方のアドバイスや、店への要望・不満をスタッフが収集し、改善に努めることで、お客さまの笑顔や店舗の活気、焼肉のおいしさも倍増しています」

株式会社さんぱちさま（北海道）

0.5人分以上の仕事をしてくれる「Keenbot T8」。
ラーメン屋の現場の人手不足ヘルプ要請が大幅減少

課題

「一番の問題は人手不足。新型コロナウイルスの蔓延で飲食店は通常通り営業ができない時期が長く続き、やむにやまれず店を閉めたり、営業時間を短縮せざるを得ませんでした。コロナ収束後に以前の営業体制に戻そうとしても簡単には働き手が集まらず……」

効果

「『Keenbot T8』が0.5人分以上の仕事をしてくれるので、配膳・下膳の際のスタッフの往復距離が短くなり、身体的な負荷が軽くなりました。また、液晶画面の顔がウインクやハートマークで変わるので、お客さまもほっこり。店内が和やかになりました」

神戸メリケンパークオリエンタルホテルさま（兵庫県）

広範囲のエリアでの接客が必要なホテルが課題とする
“環境改善”につながった「Keenbot T5」

課題

「広い店内をエリアごとに分けてスタッフを配置しているため、適正なシフトと人件費のコストコントロールが大変でした。また、お客さまの対応と重量物の運搬を兼任するスタッフの負担も課題に感じていました」

効果

「『Keenbot T5』は従業員2人分の稼働を1度の往来に期待でき、従業員も体力の消耗が減り、精神的な余裕を持てるようになりました。スタッフのフロア滞在時間も増えて、お客さまのリクエスト応対やコミュニケーションなど、サービス向上に繋がっています」

名古屋プリンスホテルスカイタワー様（愛知県）

下膳業務でホテルレストランの美観維持にも寄与。
人件費換算で約16万円／月に貢献した「Delivery X1」

課題

「多くのお客さまにお越しいただくのですが、下膳業務に人員が必要であったため、接客に注力ができていませんでした。また、ブッフェスタイルのため、下げ場に下膳が溜まってしまい、店内美観を維持できなくなっていたことも課題でしたね」

効果

「『Delivery X1』が1日3.3時間（スタッフ1名分）の下膳業務を代替することで、スタッフがホールに目を配ることができ、接客により注力できるように。お客さま満足度も向上しました。下げ場に使用済みの食器が溜まらず、店内の美観維持も実現できました」

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1お問い合わせ

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2お打ち合わせ（ヒアリング）

お客さまの店舗における課題をヒアリングさせていただき、配膳ロボットの具体的な活用方法を一緒に検討します。現地にお伺いし店舗内の環境調査を行った上で、現状を分析してオペレーションを設計するなど、最適な店舗運営に近づけるためのコンサルティングも行っています。「こんなことはできないか？あんなことができたらいいのに……」というご要望にも、多角的な視点で提案およびサポートをさせていただきます。

3トライアル&レポート

ヒアリング・現地調査の内容を踏まえ、お客さまの店舗・施設にてトライアルを実施します。事前にトライアルのゴールを設定し、トライアル後にはロボットの稼働状況を数値化し検証結果をまとめたレポートを作成し、それを元に導入効果を振り返ります。また、設置時には「マップ & 停止位置」のルート設計やオペレーション検討を行った後、お客さまの店舗に配膳ロボットを納品・初期設定（3時間程度）を行います。